опасно ли покупать сруб б у в разобранном виде

В покупке сруба б/у в разобранном виде есть один несомненный плюс - цена.Больше, положительных сторон в такой покупке не наблюдается.
Вообще, старые разобранные срубы представляет из себя сложный конструктор с плохими элементами или с их отсутствием. Обычное явление в таких срубах - отсутствие нескольких бревен, которые были использованы предыдущим владельцем в своих целях, либо просто убраны из разобранного сруба в виду гнилостных процессов. Это один из самых худших вариантов покупки сруба в разобранном виде.
По бревнам разобранного сруба невозможно оценить внешний вид дома и такая покупка может стать "котом в мешке". Вполне возможно, что сруб дома перекошен и имеет явные признаки некачественной рубки.
Наверняка, при сборке сруба вам придется заменить несколько бревен на новые. Одно из слабых мест старых срубов - чаши, которые очень легко ломаются при неаккуратном обращении.
В покупке старого сруба есть еще много "подводных камней" и я бы лично не рискнул совершать такую покупку.

При покупке такого сруба, обратите внимание на бревна нижних венцов. Скорее всего они уже подгнили и требуют замены. Еще посмотрите нет ли достаточно глубоких трещин, синевы, подтеков и ходы жучков короедов на остальных бревнах. Если хоть что-то имеется из этого списка - откажитесь. Старый сруб вполне может быть поведенным и устоявшимся по месту. Поэтому фундамент для него замучаетесь подгонять.
Хранится разобранный сруб должен на фундаменте или прочной подкладке и под навесом. Если нет - это просто дрова.